Kenevir tohumları, yüksek besin değeriyle protein, omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengindir. Yağı, unu ve protein tozu olarak tüketilebilir.
Kenevir, gıda sektörü için besleyici ve çevre dostu bir ürün sunar. Kenevir tohumları, yüksek protein, omega-3 yağ asitleri ve lif içeriğiyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Bu besin öğeleri, özellikle vegan ve bitki bazlı diyetlerde önemli bir rol oynar. Kenevir tohumları ve yağı, doğal ve besleyici bir gıda kaynağı olarak sürdürülebilir bir seçenek sunar.
Kenevir bitkisi, düşük su ve tarımsal ilaç ihtiyacıyla çevre dostu bir tarım ürünüdür. Diğer tarım ürünlerine kıyasla daha az ekolojik ayak izi bırakır ve doğal kaynakları daha verimli kullanır. Ayrıca, toprağı zenginleştirici özellikleriyle tarım arazilerinin korunmasına katkı sağlar.
Kenevirin gıda sektöründe kullanımı, sürdürülebilir tarım uygulamalarını teşvik ederek çevre dostu üretimi artırır. Hem besleyici hem de çevreye duyarlı gıdaların tüketiciye sunulması, sağlıklı ve sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için önemli bir adım oluşturur.
